Empal Gepuk Pedas
- Kategori
- Daging
- Tanggal
- Porsi
- 6 tusuk
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Empal gepuk pedas mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Empal gepuk pedas bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Empal Gepuk Pedas :
- 500 g daging sapi (gandik)
- 1 sdt asam jawa campur dengan 50 ml air
- 750 ml santan dari 1 butir kelapa
- 3 lbr daun salam
- minyak untuk mengoreng
- air 1 1/2 liter
- tusukan sate
- 8 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit
- 2 bh cabai merah, potong-potong
- 2 cm lengkus, kupas
- 2 sdt ketumbar, disangrai
- 2 sdt gula merah serut
- garam secukupnya
- 1 batang serai
- sambal terasi
Cara Membuat Empal Gepuk Pedas :
- 1 rebus daging sapi dengan air hingga lunak. potong daging yang sudah direbus, Cara memotongnya berlawanan dengan arah serat.
- 2 pukul-pukul daging yang sudah dipotong-potong hingga melebar. lalu tusuk dengan tusuk sate.
- 3 Rebus santang dan bumbu halus, daung salam dan air asam jawa sampai mendidih, sambil diaduk rata.
- 4 masukkan daging, masak dengan api kecil hingga matang dan santang menyusut.
- 5 lalu goreng daging yang sudah dibumbui hingga kecokelatan dan matang.
- 6 angkat, tiriskan dan siap untuk disajikan.
Gulai Lemak
Mi Goreng Kangkung
Review dan rating Empal Gepuk Pedas
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
