Resep Daging Sapi Goreng

Bahan Daging Sapi Goreng :

• 350 gram daging has, dipotong persegi 4 x 6 cm
• 600 ml air
• 2 sendok teh garam
• 50 gram lengkuas muda, diparut
• 1 buah bunga kecombrang ukuran sedang, diparut.

Bumbu Halus:

• 1 sendok teh ketumbar, sangrai
• 4 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 1 cm jahe

Cara Membuat Daging Sapi Goreng :

1. Didihkan air dan garam. Masukkan daging. Masak hingga mendidih.
2. Angkat daging lalu memarkan daging. Dinginkan.
3. Aduk daging bersama bumbu halus, bunga kecombrang, dan lengkuas. Diamkan 30 menit.
4. Goreng di dalam minyak panas hingga kecokelatan.
5. Daging Sapi Goreng siap dihidangkan.