Empal Balado
- Kategori
- Daging
- Tanggal
- Porsi
- 4 Potong
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Empal Balado mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Empal Balado bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Empal Balado :
- 400 g daging gandik sapi
- 200 ml air, didihkan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan lengkuas parut halus
- 1/2 sendok teh air jeruk nipis
- Minyak goreng secukupnya
- 1 buah tomat, potong kasar
- 50 ml air rebusan daging
- 6 butir bawang merah, memarkan
- 7 buah cabai besar, memarkan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh cuka
- 3 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat Empal Balado :
- 1 Rebus daging hingga matang. Angkat, tiriskan, potong 4, rebus lagi hingga empuk.
- 2 Memarkan daging hingga melebar. Rebus lagi hingga empuk bersama bawang putih, garam, lengkuas, dan air jeruk.
- 3 Goreng daging hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
- 4 Sajikan dengan siraman saus balado.
- 5 Saus balado: Tumis bawang, cabai, dan tomat hingga layu. Tuang air rebusan, ben garam dan cuka, masak kembali, angkat.
- 6 Empal Balado siap dihidangkan.
Buntut Bumbu Rujak
Layur Balut Tepung
Review dan rating Empal Balado
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
