Cucur
- Kategori
- Cake
- Tanggal
- Porsi
- 10 buah
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Cucur mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Cucur bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Cucur :
- 35 gram tepung terigu protein sedang
- 130 gram tepung beras
- 130 gram gula merah
- 2 lembar daun pandan
- 230 ml air
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Cucur :
- 1 Rebus air, gula merah, dan daun pandan hingga gula larut. Saring. Diamkan hingga hangat kuku.
- 2 Campur tepung beras, tepung terigu, dan garam. Tuang larutan gula sedikit-sedikit sambil diuleni. Setelah adonan kental, keplok-keplok selama 30 menit sambil terus dituangi larutan gula sedikit sampai habis. Diamkan selama 40 menit.
- 3 Tuang adonan cucur kedalam wajan, dengan sedikit minyak. Siram-siram dengan minyak panas sampai cucur mengembang dan berserat. Tusuk bagian tengahnya dengan lidi sambil diputar-putar sehingga adonan yang masih mentah keluar lalu siram-siram sampai matang. Balik sebentar. Angkat.
- 4 Hidangan siap disajikan
Apang Gula Aren
Bolu Gulung Kukus
Review dan rating Cucur
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
