Kue Cucur

Name: Kue Cucur
Yield: 10
Ingredients: 125 gram tepung beras.; 230 ml air; 30 gram tepung terigu protein sedang; 2 lembar daun pandan; 125 gram gula merah; 1/4 sendok teh garam.

Eresep

Not Just Food

March 25, 2016, 4:15 a.m. (8 years, 9 months)

Kategori: Cake
Tanggal: 25-03-2016 04:15:28
Porsi: 10 buah
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Kue Cucur mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kue Cucur bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Kue Cucur :

125 gram tepung beras.
230 ml air
30 gram tepung terigu protein sedang
2 lembar daun pandan
125 gram gula merah
1/4 sendok teh garam.

Cara Membuat Kue Cucur :

1Didihkan air, gula merah, dan daun pandan hingga gula larut. Saring. Diamkan hingga hangat kuku.
2 Campur tepung beras, tepung terigu, dan garam. Tuang larutan gula sedikit-sedikit sambil diuleni. Setelah adonan kental, keplok-keplok 30 menit sambil terus dituangi larutan gula sedikit-sedikit hingga habis. Diamkan 40 menit.
3 Panaskan 4 sendok makan minyak dalam wajan cekung kecil. Tuang adonan cucur. Siram-siram dengan minyak panas hingga mengembang dan berserat.
4 Tusuk bagian tengahnya dengan tusuk sate sambil diputar-putar sehingga adonan yang masih mentah, keluar. Siram-siram hingga matang. Balik sebentar. Angkat.
5 Kue cucur siap dihidangkan.

#cucur

← Resep Sebelumnya

Doller Isi Daging Asap

Resep Selanjutnya →

Gulyasleves Hungaria