Cucur Pisang

Name: Cucur Pisang
Yield: 15
Ingredients: 175 ml air; 100 gram pisang ambon, dihaluskan; 75 gram gula merah; 2 lembar daun pandan; 125 gram tepung beras; 30 gram tepung terigu protein sedang; 1/4 sendok teh garam

Eresep

Not Just Food

April 12, 2011, 4:04 p.m. (13 years, 9 months)

Kategori: Pencuci mulut
Tanggal: 12-04-2011 16:04:09
Porsi: 15 buah
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Cucur Pisang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Cucur Pisang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Cucur Pisang :

175 ml air
100 gram pisang ambon, dihaluskan
75 gram gula merah
2 lembar daun pandan
125 gram tepung beras
30 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Cucur Pisang :

1 Didihkan air, gula merah, dan daun pandan sampai mendidih. Saring. Biarkan hangat dan ukur 200 ml. Tambahkan pisang ambon. Aduk rata.
2 Campur tepung beras, tepung terigu, pisang, dan garam. Aduk rata.
3 Tuang larutan gula sedikit-sedikit sambil diuleni dan dikeplok-keplok 30 menit sampai larutan gula habis. Diamkan 40 menit.
4 Panaskan 4 sendok makan minyak dalam wajan cekung kecil. Tuang adonan cucur. Siram-siram sampai adonan berserat.
5 Tusuk bagian tengahnya dengan lidi sambil diputar-putar. Balik sebentar. Angkat.