Resep Cake Cokelat

Bahan Cake Cokelat :

• 225 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram tepung maizena
• 100 gram cokelat masak pekat, diiris, lelehkan
• 1 sendok teh kopi instan dan 1 sendok makan air panas, dilarutkan
• 250 gram margarin
• 175 gram gula pasir halus
• 4 butir telur
• 1/4 sendok teh baking powder
• 50 ml susu cair

Bahan Taburan:

• 25 gram kismis
• 30 gram kacang tanah sangrai 1/2 matang, dicincang kasar

Cara Membuat Cake Cokelat :

1. Kocok margarin dan gula pasir halus hingga lembut. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk rata. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung dan susu cair sambil dikocok dengan kecepatan rendah.
2. Masukkan sisa tepung ,maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Bergantian dengan susu dan kopi.
3. Tuang ke loyang kotak 22 x 22 x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur dengan kismis dan kacang.
4. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat celsius hingga matang.