Resep Cake Cokelat

Bahan Cake Cokelat :

• 30 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
• 65 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram cokelat bubuk
• 1/4 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
• 4 butir telur
• 85 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh baking powder
• 25 gram cokelat keping
• 50 gram margarin
• 1/4 sendok teh cokelat pasta

Cara Membuat Cake Cokelat :

1. Panaskan margarin. Tambahkan potongan cokelat masak pekat dan cokelat pasta. Aduk hingga larut.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Masukkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin kecil yang dialas cup kertas. Taburkan cokelat keping. Kukus di atas api sedang  20 menit  hingga matang.