Biji Ketapang

Eresep

Not Just Food

Oct. 16, 2013, 4:17 a.m. (11 years, 3 months)

Kategori: Cake
Tanggal: 16-10-2013 04:17:30
Porsi: 570 Gram
Waktu: 0 Menit
Rating

Biji ketapang adalah kue asli Betawi, biasanya disajikan pada saat hari raya. dengan bahan dari kelapa parut sehingga rasa dari kue ini gurih. Berikut ini adalah resep Biji ketapang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Biji ketapang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Biji Ketapang :

250 gram tepung terigu protein sedang

100 gram kelapa parut kasar, disangrai, dihaluskan

45 ml santan

50 gram margarin

1 butir telur

75 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Biji Ketapang :

1 telur, gula pasir, garam, dan santan instan, Campur Aduk hingga gula larut.
2 Masukkan tepung terigu, dan kelapa sangrai. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan margarin. Aduk rata.
3 Pulung adonan. Potong-potong serong 1 cm.
4 oreng adonan dengan api kecil hingga matang dan renyah.
5 hidangan biji ketapang siap disajikan