Kue Rangi
- Kategori
- Cake
- Tanggal
- Porsi
- 60 Buah
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Selain kue biji ketapang ada lagi kue tradisional dari Betrawi yaitu Kue rangi, Berikut ini adalah resep Kue Rangi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kue Rangi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Kue Rangi :
Bahan Saus:- 5 sendok teh tepung sagu, dilarutkan dengan 5 sendok teh air
- 150 gram gula merah
- 200 ml air
- 400 gram tepung sagu
- 210 gram kelapa tua, diparut kasar
- 1 sendok teh garam
- 125 ml air
Cara Membuat Kue Rangi :
- 1 kelapa parut kasar, tepung sagu, dan garam di uleni sambil ditambahkan air sedikit-sedikit hingga berbutir.
- 2 kue rangi masukkan ke cetakan dipanggang dengan api sedang. Tuang adonan. Tutup dan biarkan selama 5 menit hingga matang. Angkat.
- 3 Saus : rebus gula merah dan air hingga gula merah larut. Saring. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk hingga meletup-letup. Angkat.
- 4 Hidangkan kue rangi dengan saus gula merah.
Kue Pepe
Biji Ketapang
Review dan rating Kue Rangi
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
