Resep Ayam Kecap

Bahan Ayam Kecap :

• 350 gr fillet dada ayam, potong serong agak tipis
• 4 buah tomat, potong
• 3 buah kentang, kupas, potong kotak agak besar (1 buah kentang sedang, potong 6 bagian)
• 6 sdm Kecap Manis
• 2 sdm margarin, untuk menumis
• 500 ml air
• 5 butir bawang merah, iris
• 5 siung bawang putih, cincang
• 1/2 sdt lada
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1/2 butir biji pala, parut
• 1 buah bawang bombay, potong dadu 2x2 cm

Cara Membuat Ayam Kecap :

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan potongan ayam, tumis hingga tidak berair.
2. Lalu tambahkan tomat, Kecap Manis, lada, garam, gula, pala dan air.
3. Tambahkan kentang, masak dengan api sedang dan tutup hingga ayam dan kentang lunak. Tambahkan air jika ayam belum lunak. Sajikan dengan daun selada, wortel dan buncis rebus.