Ayam Areh

Name: Ayam Areh
Yield: 4
Ingredients: 1 ekor ayam, potong 4; 2 lembar daun salam; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula merah; 1 ltr air kelapa / air biasa dicampur 7 Up<b>Haluskan:</b>; 8 btr bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdm ketumbar; 1/2 sdt terasi; 3 btr kemiri; 2 cm lengkuas<b>Kuah areh:</b>; 500 ml santan kental; 2 lembar daun salam; garam

Eresep

Not Just Food

Sept. 16, 2007, 11:45 p.m. (17 years, 4 months)

Kategori: Ayam
Tanggal: 16-09-2007 23:45:50
Porsi: 4 Porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Ayam Areh mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam Areh bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Ayam Areh :

1 ekor ayam, potong 4
2 lembar daun salam
1/2 sdt garam
1 sdt gula merah
1 ltr air kelapa / air biasa dicampur 7 Up

Haluskan:

8 btr bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdm ketumbar
1/2 sdt terasi
3 btr kemiri
2 cm lengkuas

Kuah areh:

500 ml santan kental
2 lembar daun salam
garam

Cara Membuat Ayam Areh :

1Rebus ayam dalam air kelapa bersama bumbu halus, salam, garam dan gula merah sampai mendidih dan ayam kecoklatan dan matang.
2 Semetara itu, rebus santan bersama salam dan garam, sambil terus diaduk sampai mengental.
Sajikan ayam dengan menyiram areh diatasnya.

#ayam #areh

← Resep Sebelumnya

Ayam Goreng Kalasan

Resep Selanjutnya →

Sambal Goreng