Resep Bubut Ayam Tliweng

Bahan Bubut Ayam Tliweng :

• 600 ml air
• 400 g daging ayam, potong 2
• 1 lembar daun salam
• 100 g beras, cuci, tiriskan
• 1 sdm ebi rendam, goreng, haluskan
• garam dan merica secukupnya

• Cakwe iris
• bawang goreng
• daun bawang
• seledri iris

Cara Membuat Bubut Ayam Tliweng :

1. Didihkan air, rebus ayam dengan garam, merica, dan daun salam hingga empuk. angkat ayam, goreng hingga kecokelatan, suwir-suwir.
2. Masukkan beras ke dalam air rebusan, tambahkan bawang tumis dan ebi. Masak sambil diaduk hingga bubur mengental. Sajikan dengan pelengkap.