Resep Ayam Jahe

Bahan Ayam Jahe :

• 800 g ayam kampung
• 2 sdm minyak sayur
• 1 sdm minyak wijen
• 12 siung bawang putih, memarkan
• 8 cm jahe, iris bentuk korek api
• 1/2 sdt merica halus
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 600 ml air
• 1 sdm kecap asin

Cara Membuat Ayam Jahe :

1. Potong ayam kecil-kecil.
2. Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Masukkan merica, gula, garam, dan air, masak hingga empuk dan kuah mengental, angkat.
4. Sajikan dengan siraman kecap asin.