Resep Sup Bawang Bola Ayam

Bahan Sup Bawang Bola Ayam :

• 100 gram daging ayam giling
• 1 sendok makan tepung sagu
• 1 putih telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir

• 1.300 ml air
• 1 batang daun bawang, diikat
• 2 tangkai seledri, diikat
• 4 siung bawang putih, diiris halus, digoreng, diremas-remas
• 150 gram wortel, dipotong-potong
• 50 gram kacang merah kering, direbus
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Sup Bawang Bola Ayam :

1. Rebus air, daun bawang, seledri, dan bawang putih sampai harum.
2. Bola-bola, aduk rata bahan bola-bola. Bentuk bola-bola.
3. Masukkan dalam rebusan bawang. Biarkan sampai terapung.
4. Tambahkan wortel, kacang merah, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.