Resep Ayam Bakar Limau

Bahan Ayam Bakar Limau :

• 800g ayam, potong 4
• 1 sdm air jeruk limau
• 1 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 5 butir bawang merah, haluskan 3 sdm kecap manis
• 100 ml santan dari 100 g kelapa
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sdm air jeruk limau

Cara Membuat Ayam Bakar Limau :

1. Bakar ayam 1/2 matang, memarkan. Lumuri dengan air jeruk dan garam, diamkan 10 menit.
2. Tumis bawang hingga harum. Masukkan ayam, kecap, santan, dan daun jeruk, masak hingga ayam matang, bumbu meresap, dan santan hampir mengering, angkat.
3. Bakar ayam, olesi air jeruk limau. Sajikan dengan sisa santan.