Asem-Asem Iga

Name: Asem-Asem Iga
Yield: 4
Ingredients: 1 kg iga sapi, potong-potong; 2000 ml air; 3 lembar daun salam; 4 sendok makan minyak goreng; 5 siung bawang putih, iris halus; 10 butir bawang merah, iris halus; 6 buah cabai hijau, potong-potong; 5 buah cabai merah, potong-potong; 4 cm lengkuas, kupas, memarkan; 10 buah belimbing wuluh, potong-potong; 2 buah tomat hijau, potong-potong; 20 gram asam Jawa, larutkan dengan 50 ml air panas; 50 gram gula merah, sisir halus; 3 sendok teh garam; 2 sendok makan gula pasir

Eresep

Not Just Food

Dec. 11, 2014, 3:52 a.m. (10 years, 1 month)

Kategori: Daging
Tanggal: 11-12-2014 03:52:03
Porsi: 4 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Asem-asem Iga mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Asem-asem Iga bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Asem-Asem Iga :

1 kg iga sapi, potong-potong
2000 ml air
3 lembar daun salam
4 sendok makan minyak goreng
5 siung bawang putih, iris halus
10 butir bawang merah, iris halus
6 buah cabai hijau, potong-potong
5 buah cabai merah, potong-potong
4 cm lengkuas, kupas, memarkan
10 buah belimbing wuluh, potong-potong
2 buah tomat hijau, potong-potong
20 gram asam Jawa, larutkan dengan 50 ml air panas
50 gram gula merah, sisir halus
3 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir

Cara Membuat Asem-Asem Iga :

1Rebus iga sapi, air, dan daun salam hingga iga empuk. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
2 Tumis bawang putih, bawang merah, semua cabai, dan lengkuas, hingga matang dan harum.
3 Masukkan hasil tumisan ke iga. Tambahkan sisa bahan, aduk rata. Masak hingga semua bahan matang.
4 Asem-asem Iga siap dihidangkan.

#asem-asem #Iga

← Resep Sebelumnya

Jang Uh Gui

Resep Selanjutnya →

Kering Teri Wijen