Asem-Asem Iga
- Kategori
- Daging
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Asem-asem Iga mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Asem-asem Iga bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Asem-Asem Iga :
- 1 kg iga sapi, potong-potong
- 2000 ml air
- 3 lembar daun salam
- 4 sendok makan minyak goreng
- 5 siung bawang putih, iris halus
- 10 butir bawang merah, iris halus
- 6 buah cabai hijau, potong-potong
- 5 buah cabai merah, potong-potong
- 4 cm lengkuas, kupas, memarkan
- 10 buah belimbing wuluh, potong-potong
- 2 buah tomat hijau, potong-potong
- 20 gram asam Jawa, larutkan dengan 50 ml air panas
- 50 gram gula merah, sisir halus
- 3 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula pasir
Cara Membuat Asem-Asem Iga :
- 1Rebus iga sapi, air, dan daun salam hingga iga empuk. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
- 2 Tumis bawang putih, bawang merah, semua cabai, dan lengkuas, hingga matang dan harum.
- 3 Masukkan hasil tumisan ke iga. Tambahkan sisa bahan, aduk rata. Masak hingga semua bahan matang.
- 4 Asem-asem Iga siap dihidangkan.
Jang Uh Gui
Kering Teri Wijen
Review dan rating Asem-Asem Iga
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
