Bahan Udang Pasir :
- Udang 100 gram, bersihkan
- Tepung tapioka 1
- sendok makan
- Tepung beras 1 sendok makan
- Telur ayam 1 butir
- Minyak goreng 700 ml
- Bawang putih 3 siung, haluskan
- Kaldu bubuk 1/2 sendok makan
- Garam secukupnya
Cara Membuat Udang Pasir :
- Campur udang dan bawang putih. Ratakan.
- Panaskan minyak, goreng udang hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Campur tepung tapioka, tepung beras dan kaldu bubuk. Tambahkan telur ayam, aduk rata.
- Panaskan minyak, tuang campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terns di aduk hingga berbutir kecil dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Taburi udang goreng dengan tepung goreng. Sajikan.
Buat Review dan Rating Resep Udang Pasir