Udang Bakar Saus Nanas

Eresep

Not Just Food

Aug. 1, 2006, 5:54 a.m. (18 years, 5 months)

Kategori: Seafood dan ikan
Tanggal: 01-08-2006 05:54:15
Porsi: 4 Porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Udang Bakar Saus Nanas mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Udang Bakar Saus Nanas bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Udang Bakar Saus Nanas :

500 gram udang ukuran agak besar, kerat punggungnya
1 sdm air jeruk nipis
garam secukupnya

BUMBU PERENDAM:

1/2 bawang bombai, cincang dan tumis dalam 2 sendok makan mentega
2 iris tipis jahe, cincang halus
1 sendok makan kecap ikan
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tomat
garam dan merica secukupnya

SAUS PENGHIDANG:

50 gram kacang tanah, tumbuk sampai berminyak
2 sendok makan saus tomat
50 gram nanas parut
1 sendok makan air jeruk lemon

Cara Membuat Udang Bakar Saus Nanas :

1 Kerat punggung udang, lalu rendam dalam air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30 menit.
2 Sementara itu campur bahan perendam. Rendam udang selama 1 jam di dalamnya lalu bakar sampai matang.
3 Untuk saus penghidang, campur semua bahan. Sajikan dengan udang bakar selama 1 1/2 jam.