Udang Goreng Cabai Hijau

Eresep

Not Just Food

Oct. 23, 2015, 5:09 p.m. (9 years, 2 months)

Kategori: Seafood dan ikan
Tanggal: 23-10-2015 17:09:28
Porsi: 5 Porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Udang goreng cabai hijau mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Udang goreng cabai hijau bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Udang Goreng Cabai Hijau :

400 gram udang jerbung, kerat punggungnya
1/4 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh garam

Bahan Balado:

50 ml minyak goreng untuk menumis
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
1 batang serai, iris halus
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Bahan Bumbu Tumbuk Kasar:

5 buah cabai rawit hijau
6 buah cabai hijau besar
4 buah cabai hijau keriting
2 buah tomat hijau
1 sendok teh terasi, bakar
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih

Cara Membuat Udang Goreng Cabai Hijau :

1Lumuri udang dengan garam dan merica bubuk. Diamkan 10 menit. Goreng hingga matang. Sisihkan.
2 Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk hingga harum. Masukkan udang. Aduk hingga udang terbalut bumbu.
3 bahkan garam dan gula pasir. Aduk hingga matang.
4 Udang goreng cabai hijau siap dihidangkan.