Sop Iga Asem
- Kategori
- Sup
- Tanggal
- Porsi
- 4 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Sop iga asem mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sop iga asem bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Sop Iga Asem :
- 750 gram sapi, potong-potong, rebus
- 6 buah cabai rawit merah, memarkan
- 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 2 buah tomat hijau, potong-potong
- 5 buah blimbing sayur, memarkan
- 2 tangkai daun kari, petiki
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 1/2 liter kaldu sapi
- 8 butir bawang merah, bakar
- 2 siung bawang putih, bakar
- 6 cm kunyit, bakar
- 2 cm jahe
Cara Membuat Sop Iga Asem :
- 1Rebus bumbu tumbuk kasar, daun kari, daun salam , lengkuas, dan serai bersama kaldu sapi hingga harum.
- 2 Tambahkan iga sapi, rawit, tomat, dan blimbing. Biarkan layu.
- 3 Masukkan garam dan gula. Masak hingga semua bahan matang.
- 4 Sop iga asem siap dihidangkan.
Nasi Hainan
Udang Goreng Cabai Hijau
Review dan rating Sop Iga Asem
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
