Resep Udang Goreng Bumbu Kari

Bahan Udang Goreng Bumbu Kari :

• 300 gram udang, bersihkan sisakan ekor
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh kari bubuk
• 2 siung bawang putih, haluskan
• Minyak untuk menggoreng

• 100 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh kari bubuk
• 1/2 sendok teh garam.

• 115 gram tepung terigu
• 3/4 sendok makan maizena
• 1/2 tangkai daun kari, iris halus
• 1 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica
• 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa.

Cara Membuat Udang Goreng Bumbu Kari :

1. Lumuri udang dengan garam, merica, kari bubuk, dan bawang putih. Diamkan selama 15 menit.
2. Celupkan udang ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecokelatan.
4. Udang Goreng Bumbu Kari siap dihidangkan.