Udang Goreng

Name: Udang Goreng
Yield: 4
Ingredients: 300 gram udang jerbung sedang dan utuh, dibelah punggungnya; 75 gram margarin untuk menumis; 1/4 sendok teh kecap asin; 2 1/2 sendok makan kecap manis; 1/2 sendok teh air jeruk lemon; 1/2 sendok teh garam; 2 siung bawang putih, dimemarkan dan dicincang kasar; 1 buah bawang bombay, dipotong panjang; 1/4 sendok teh garam; 1/4 sendokteh merica bubuk; 1/2 sendok teh gula pasir; 6 batang kucai, dipotong 3 cm; 2 buah jeruk limau untuk pelengkap; Minyak goreng untuk menggoreng

Eresep

Not Just Food

Jan. 2, 2014, 8:54 p.m. (11 years)

Kategori: Seafood dan ikan
Tanggal: 02-01-2014 20:54:45
Porsi: 4 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Udang goreng mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Udang goreng bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Udang Goreng :

300 gram udang jerbung sedang dan utuh, dibelah punggungnya
75 gram margarin untuk menumis
1/4 sendok teh kecap asin
2 1/2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
2 siung bawang putih, dimemarkan dan dicincang kasar
1 buah bawang bombay, dipotong panjang
1/4 sendok teh garam
1/4 sendokteh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
6 batang kucai, dipotong 3 cm
2 buah jeruk limau untuk pelengkap
Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat Udang Goreng :

1 Lumuri udang dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan selama 20 menit.
2 Goreng udang dengan api sedang sampai matang dan berkulit. Angkat dan tiriskan.
3 Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4 Masukkan udang dan kucai. Aduk sampai terbalut bumbu. Angkat.
5 hidangkan dengan perasan air jeruk.