Ayam Goreng Tulang Lunak
- Kategori
- Ayam
- Tanggal
- Porsi
- 6 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ayam goreng tulang lunak mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam goreng tulang lunak bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ayam Goreng Tulang Lunak :
- 1 ekor ayam kampung, dibelah dua tidak putus, tekan melebar
- 1 bungkus ragi instan
- 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- minyak untuk menggoreng
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 4 butir kemiri, disangrai
- 2 cm kunyit, dibakar
- 2 cm jahe
- 1 sendok makan garam
Cara Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak :
- 1 Tusuk-tusuk ayam dengan garpu. Taburi ragi instan dan bumbu halus. Diamkan 2 jam.
- 2 Masukkan ayam ke panci presto. Tuang santan, serai, daun salam, dan lengkuas. Masak 1 1/2 jam dengan api kecil.
- 3 Keluarkan ayam dari panci presto. Dinginkan.
- 4 Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan asal kecokelatan.
Ayam Goreng Lengkuas
Ayam Taliwang
Review dan rating Ayam Goreng Tulang Lunak
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
