Resep Cumi Masak Nanas

Bahan Cumi Masak Nanas :

• 350 gram cumi, potong bentuk cincin
• 120 gram nanas, potong kotak
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1 cm jahe, dimemarkan
• 3 buah cabai merah besar, potong
• 3 buah cabai hijau besar, potong
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 2 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 100 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Cumi Masak Nanas :

1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 10 menit.
2. Tumis bawang putih, jahe, cabai merah besar, dan cabai hijau besar hingga harum.
3. Masukkan cumi. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan nanas. Aduk rata.
4. Masukkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata
5. Tuang air. Aduk rata. Masak hingga matang dan meresap.
6. Hidangan lezat ini siap disajikan.