Resep Tumis Labu Siam

Bahan Tumis Labu Siam :

• 1 buah labu siam
• 1 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 100 ml air
• 1/4 sendok teh garann
• 1/2 sendok teh gula pasir
• minyak untuk menumis, secukupnya

• 4 buah bawang merah
• 2 slung bawang putih
• 4 buah cabai merah
• 1 buah tomat ukuran kecil

Cara Membuat Tumis Labu Siam :

1. Bersihkan getah labu siam dengan memo-tong labu menjadi dua bagian. Taruh, lalu putar-putar hingga getah keluar dan labu terasa kesat.
2. Kupas labu, lalu potong-potong bentuk korek api besar.
3. Tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas hingga layu.
4. Masukkan labu siam, aduk hingga layu. Tuangkan air lalu bumbui garam dan gula pasir sesuai selera. Masak sampai air mengental dan bumbu meresap.
5. Tumis labu siam siap dihidangkan