Gulai Bandeng
- Kategori
- Gulai
- Tanggal
- Porsi
- 6 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Gulai Bandeng mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Gulai Bandeng bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Gulai Bandeng :
- 2 ekor ikan bandeng, potong 3 bagian
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok makan garam
- 1 l santan encer, dari 1 butir kelapa parut
- 2 buah asam kandis
- Minyak goreng, secukupnya
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah besar
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Gulai Bandeng :
- 1 Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Simpan di lemari es hingga meresap kurang lebih 15 menit.
- 2 Goreng ikan hingga matang dan mengering. Angkat. Tiriskan.
- 3 Tumis bumbu halus hingga harum. Tuang santan. Masak hingga minyak keluar dari santan.
- 4 Masukkan ikan dan sisa bahan. Masak hingga kuah menyusut setengahnya.
- 5 Gulai Bandeng siap dihidangkan.
Nasi Cikur (Nasi Kencur)
Tumis Labu Siam
Review dan rating Gulai Bandeng
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
