Resep Tumis Kangkung Kikil

Bahan Tumis Kangkung Kikil :

• 200 gram kangkung, disiangi
• 100 gram kikil, direbus sampai empuk, dipotong kotak
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 1 buah tomat
• 1 sendok teh terasi bakar
• 5 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Tumis Kangkung Kikil :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan kikil. Aduk rata.
2. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan kangkung. Masak sampai matang.