Resep Tumis Bebek Dengan Nanas (Cina)

Bahan Tumis Bebek Dengan Nanas (Cina) :

• 3 sdm minyak untuk menumis
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 batang daun bawang, potong 2 cm
• 3 cm jahe, iris tipis
• 1 buah wortel, potong bentuk korek api
• 300 g dada bebek panggang, siap beli, ambil dagingnya, potong memanjang
• 1 kaleng (439 g) nanas kaleng, pisahkan airnya, potong kecil daging buahnya
• 1 sdt garam
• 1 sdm cuka beras
• 2 sdm air dari nanas kaleng
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air.

Cara Membuat Tumis Bebek Dengan Nanas (Cina) :

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, daun bawang, dan jahe hingga harum.
2. Tambahkan wortel, masak sebentar hingga setengah matang.
3. Masukkan behek dan nanas. Bubuhi garam, cuka beras, dan air dari nanas kalengan. Aduk rata.
4. Tuangi larutan maizena. Masak hingga mendidih dan kuah mengental. Angkat.
5. Sajikan.