Hai Wong Hisit

Name: Hai Wong Hisit
Yield: 8
Ingredients: 50 gram sirip ikan; 150 gram daging kepiting rajungan; 8 potong jahe; 2 butir telur, kocok lepas; 1 dada ayam; 2 buah wortel, parut; 1 sendok teh garam; 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka; 1 bungkus kaldu ayam; 1 sendok teh lada bubuk; 1 sendok makan minyak wijen; 1.250 cc air; 2 sendok makan tepung sagu dan 6 sendok makan air untuk pengental

Eresep

Not Just Food

March 8, 2008, 8:47 p.m. (16 years, 10 months)

Kategori: China
Tanggal: 08-03-2008 20:47:36
Porsi: 8 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep HAI WONG HISIT mudah dibuatnya dan rasanya lezat, HAI WONG HISIT bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Hai Wong Hisit :

50 gram sirip ikan
150 gram daging kepiting rajungan
8 potong jahe
2 butir telur, kocok lepas
1 dada ayam
2 buah wortel, parut
1 sendok teh garam
1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
1 bungkus kaldu ayam
1 sendok teh lada bubuk
1 sendok makan minyak wijen
1.250 cc air
2 sendok makan tepung sagu dan 6 sendok makan air untuk pengental

Cara Membuat Hai Wong Hisit :

1 Rendam sirip ikan 2 jam, rebus dengan jahe dengan api kecil, 1 jam, tiriskan.
2 Didihkan air, masukkan dada ayam, masak hingga hingga matang. Angkat ayam, suir-suir. Sisihkan.
3 Air rebusan ayam diberi kaldu, penyedap rasa, lada, garam, sirip ikan. Masak lagi.
4 Masukkan rajungan, ayam suir-suir, wortel parut, telur kocok. Aduk-aduk.
5 Tuang minyak wijen. Kentalkan dengan larutan sagu, angkat.
6 Hidangkan panas-panas.