Resep Telur Puyuh Balut Wijen

Bahan Telur Puyuh Balut Wijen :

• 100 g tepung terigu,ayak
• 125 ml air
• 25 butir telur puyuh rebus, kupas
• 200 g biji wijen
• minyak untuk menggoreng

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam.

Cara Membuat Telur Puyuh Balut Wijen :

1. Aduk rata tepung terigu dan bumbu halus. Tuangi air sedikit­sedikit sambil aduk hingga rata.
2. Celupkan telur puyuh ke dalam adonan terigu, gulingkan di atas wijen hingga seluruh permukaan tertutup rata.
3. Goreng telur dalam minyak banyak dan panas di atas api se­dang hingga matang dan berwar­na keemasan. Angkat, tiriskan.
4. Sajikan dengan saus cabai.