Tumis Iga Kambing
- Kategori
- kambing
- Tanggal
- Porsi
- 6 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Tumis Iga Kambing mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Tumis Iga Kambing bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Tumis Iga Kambing :
- 1 kg iga kambing berdaging, potong 7 cm
- 2 sdt merica hitam bubuk
- 3 sdm minyak sayur, untuk menumis
- 5 siung bawang putih, cincang
- 150 g bawang Bombay, iris melintang tipis
- 3 butir cengkih
- 5 cm kayu manis
- 2 butir kapulaga
- 500 ml air
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 3 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
Cara Membuat Tumis Iga Kambing :
- 1 Lumuri iga dengan merica hitam, diamkan selama 10 menit. Sisihkan.
- 2 Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kuning.
- 3 Tambahkan bawang Bombay, cengkih, kayu manis, kapulaga, dan iga kambing. Aduk rata.
- 4 Masak hingga daging iga berubah warna, tuang air, saus tiram, kecap asin, dan kecap manis, aduk rata.
- 5 Bubuhi garam dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga daging empuk dan kuah kental. Angkat.
- 6 Sajikan. hangat
Kering Kentang Ebi
Kari Kambing
Review dan rating Tumis Iga Kambing
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
