Resep Daun Labu Tumis

Bahan Daun Labu Tumis :

• 3 ikat daun labu, potong-potong
• 8 butir telur puyuh rebus
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• minyak untuk menumis, secukupnya

Cara Membuat Daun Labu Tumis :

1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.
2. Tambahkan daun labu dan telur. Aduk rata. Masukkan saus tiram. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, merica, dan gula. Aduk rata.  Tuang air. Masak hingga bumbu meresap.
4. Daun Labu Tumis siap dihidangkan.