Resep Soto Lobak

Bahan Soto Lobak :

• 150 g lobak, potong bulat, rebus

• 8 buah bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 butir merica
• 1 liter kaldu sapi
• 0 300 g daging berlemak, potong kotak kecil
• 1 tangkai serai, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 sdt garam
• 1 lembar daun salam

• g kacang kedelai, goreng
• 2 buah tomat, potong 6 bagian
• 1 tangkai seledri, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 cm Bawang goreng
• Sambal kecap dan cabai rawit

Cara Membuat Soto Lobak :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, jahe, daun salam dan serai hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan kaldu, rebus sampai empuk.
3. Tambahkan lobak dan bubuhi garam, masak hingga matang dan mendidih, angkat.
4. Sajikan soto lobak bersama kacang kedelai, tomat, seledri, daun bawang, bawang goreng, sambal kecap dan cabai rawit.