Es Goyobo

Name: Es Goyobo
Yield: 4
Ingredients: 150 g sagu aren; 500 ml air; 2 tetes pewarna merah<b>SIRUP</b>; 300 g gula merah; 500 ml santan; 2 lembar daun pandan<b>PELENGKAP</b>; 150 g kelapa muda; 2 buah alpukat, bentuk bulat; 4 buah nangka matang, iris sesuai selera

Eresep

Not Just Food

April 2, 2007, 2:06 a.m. (17 years, 9 months)

Kategori: Minuman dan Bubur
Tanggal: 02-04-2007 02:06:27
Porsi: 4 Porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Es Goyobo mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Es Goyobo bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Es Goyobo :

150 g sagu aren
500 ml air
2 tetes pewarna merah

SIRUP

300 g gula merah
500 ml santan
2 lembar daun pandan

PELENGKAP

150 g kelapa muda
2 buah alpukat, bentuk bulat
4 buah nangka matang, iris sesuai selera

Cara Membuat Es Goyobo :

1Rebus sagu aren, air dan pewarna merah sambil diaduk hingga mendidih dan mengental.
2 Angkat, saring, lalu tuangkan ke loyang persegi yang telah dibilas air. Dinginkan hingga mengeras.
3 Sirup: rebus santan, gula merah, sedikit garam dan daun pandan. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Dinginkan.
4 Potong kotak-kotak sagu aren, sisihkan.
5 Penyajian: masukkan sagu aren yang sudah dipotong, tambahkan alpukat, kelapa muda dan nangka. Siram dengan sirup dan es serut.
6 Sajikan.