Soto Banjar
- Kategori
- Soto
- Tanggal
- Porsi
- 5 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Soto Banjar mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Soto Banjar bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Soto Banjar :
- 1/2 ekor (450 gram) ayam, dipotong 2 bagian
- 2.000 ml air
- 5 butir cengkeh
- 4 cm kayumanis
- 4 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- 12 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 cm jahe 1/4 sendok teh jinten
- 1/4 sendok teh adas manis
- 100 gram soun, direndam
- 5 buah perkedel dikentang
- 2 tangkai seledri, diiris halus
- 2 batang daun bawang, diiris halus
- 3 butir telur rebus
- 3 sendok makan bawang merah goreng
- 2 buah jeruk nipis
Cara Membuat Soto Banjar :
- 1 Rebus ayam, air, cengkeh, dan kayumanis sampai setengah matang. Ukur air kaldunya. Tambahkan air hingga menjadi 700 ml.
- 2 Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai ha-rum. Tuang ke rebusan ayam.
- 3 Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
- 4 Angkat ayam. Suwir-suwir.
- 5 Sajikan soto ayam dengan ayam suwir dan pelengkapnya.
Setup Nanas Karamel Bersoda
Gulai Itik
Review dan rating Soto Banjar
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
