Resep Soto Grombyang

Bahan Soto Grombyang :

• 500 gram daging sapi, potong dadu
• 1/4 butir kelapa, parut, sangrai
• 3 sendok makan taoco
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 1 1/2 L air

• 10 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 buah kluwek, rebus, ambil daging
• 2 sendok teh irisan gula merah
• 2 sendok teh garam

• bawang goreng dan nasi putih secukupnya.
  

Cara Membuat Soto Grombyang :

1. Campur daging, bumbu halus, kelapa sangrai, taoco, daun salam; se. rai, dan air. Aduk rata.
2. Rebus campuran daging di atas api sedang hingga daging empuk dan air berkurang.
3. Hidangkan soto grombyang dengan taburan bawang goreng dan nasi