Soto Sadang

Name: Soto Sadang
Yield: 4
Ingredients: 300 gram daging sengkel; 1.750 ml air; 2 lembar daun salam; 7 butir bawang merah, iris; 2 siung bawang putih, iris; 2 sendok teh garam; 1 1/4 sendok teh gula pasir; 1/4 sendok teh merica bubuk; 1 buah tomat merah, potong-potong; 2 tangkai daun seledri, iris; 2 batang daun bawang, iris; emping, secukupnya; bawang merah goreng, secukupnya

Eresep

Not Just Food

Sept. 22, 2015, 12:39 p.m. (9 years, 3 months)

Kategori: Soto
Tanggal: 22-09-2015 12:39:58
Porsi: 4 Porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Soto Sadang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Soto Sadang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Soto Sadang :

300 gram daging sengkel
1.750 ml air
2 lembar daun salam
7 butir bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
2 sendok teh garam
1 1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 buah tomat merah, potong-potong
2 tangkai daun seledri, iris
2 batang daun bawang, iris
emping, secukupnya
bawang merah goreng, secukupnya

Cara Membuat Soto Sadang :

1Rebus daging dan daun salam di atas api kecil hingga berkaldu.
2 Saring. Ukur kaldunya hingga 350ml. Potong-potong dagingnya.
3 Rebus kembali air kaldu beserta daging sapi. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga harum.
4 Tambahkan garam, gula dan merica bubuk. Masak hingga matang.
5 Tata emping, tomat, daun seledri, daun bawang dan bawang merah.
6 Siramkan kuah soto beserta dagingnya.
7 Soto Sadang siap dihidangkan.