Soto Mie

Name: Soto Mie
Yield: 4
Ingredients: 200g mi basah, rebus, tiriskan; 100 bihun, seduh air mendidih; 1 buah tomat, iris; 3 lembar kol, iris; 1 sdm daun bawang iris; 1 sdm seledri iris; 1 sdm bawang goreng; Sambal soto secukupnya; Risol secukupnya, potong-potong<b>Kuah:</b>; 600 ml air; 250g daging sandung lamur, rebus empuk, potong kotak 1 cm; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai, memarkan; Garam dan merica secukupnya<b>Bumbu, haluskan, tumis:</b>; 2 slung bawang putih; 4 butir bawang merah; 2 cm kunyit; 2 butir kemiri; Garam dan merica secukupnya

Eresep

Not Just Food

April 20, 2013, 4:46 p.m. (11 years, 9 months)

Kategori: Mie
Tanggal: 20-04-2013 16:46:58
Porsi: 4 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Soto Mie mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Soto Mie bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Soto Mie :

200g mi basah, rebus, tiriskan
100 bihun, seduh air mendidih
1 buah tomat, iris
3 lembar kol, iris
1 sdm daun bawang iris
1 sdm seledri iris
1 sdm bawang goreng
Sambal soto secukupnya
Risol secukupnya, potong-potong

Kuah:

600 ml air
250g daging sandung lamur, rebus empuk, potong kotak 1 cm
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
Garam dan merica secukupnya

Bumbu, haluskan, tumis:

2 slung bawang putih
4 butir bawang merah
2 cm kunyit
2 butir kemiri
Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Soto Mie :

1 Kuah: Rebus daging bersama salam, daun jeruk, serai, dan tumisan bumbu halus. Berl garam dan merica, masak hingga mendidih.
2 Tata mi, bihun, tomat, kol, dan daging lamur di mangkuk saji.Taburi daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Lengkapi dengan risol potongan.
3Sajikan dengan sambal.

#mie #soto

← Resep Sebelumnya

Combro Isi Ayam Pedas

Resep Selanjutnya →

Siomay Gulung