Skotel Panggang Berlapis

Eresep

Not Just Food

March 30, 2014, 5:27 p.m. (10 years, 9 months)

Berikut ini adalah resep skotel panggang berlapis mudah dibuatnya dan rasanya lezat, skotel panggang berlapis bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Skotel Panggang Berlapis :

• 100 gram makaroni long
• 50 gram ayam giling
• 100 gram daging giling
• 2 lembar daging asap, iris panjang
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 4 butir telur
• 50 gram keju parut
• 300 ml susu cair
• 100 ml krim kental

• 50 ml air
• 25 gram margarin
• 1/8 sendok teh garam
• 30 gram tepung terigu protein sedang
• 40 gram telur, kocok lepas

• 1 kuning telur

• 20 gram keju parut

Cara Membuat Skotel Panggang Berlapis :

1. 1 Aduk rata makaroni, daging giling, daging asap, ayam giling, bawang bombay, garam, lada bubuk, pala bubuk, gula pasir, telur, keju parut, susu cair, dan krim kental.
2. 2 Tuang di pyrex bulat tebal 5 cm yang dioles margarin.
3. 3 Oven 40 menit dengan suhu 170 derajat Celsius dengan direndam air sampai 3/4 matang.
4. 4 Toping: panaskan air, margarin, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sampai kalis. Angkat. Biarkan hangat. Tambahkan telur. Aduk rata.
5. 5 Masukkan dalam kantung plastik segitiga yang diberi spuit kecil. Bentuk jaring. Oles kuning telur.
6. 6 Oven lagi 25 menit dengan suhu 200 derajat Celsius sampai matang.
7. 7 skotel panggang berlapis siap dihidangkan.