Sate Padang
- Kategori
- Sate
- Tanggal
- Porsi
- 6 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep sate padang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, sate padang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Sate Padang :
- 300 gram limpa dan paru sapi
- 200 gram lidah sapi
- 1 liter air
- 2 batang serai, dimemarkan
- 2 lembar daun kunyit
- 50 gram tepung beras
- bawang goreng untuk menyajikan
- 2 sendok makan ketumbar
- 1/2 sendok makan merica
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh jinten
- 1/2 sendok teh adas
- 3 cm lengkuas
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat Sate Padang :
- 1 Rebus paru, limpa, lidah bersama daun kunyit, serai, dan bumbu I sampai empuk. Tambahkan air jika perlu.
- 2 Angkat dagingnya lalu potong kotak kecil. Rebus lagi hingga daging berwarna kuning. Tusukkan di lidi atau tusuk sate. Bakar sampai harum.
- 3 Masak kembali kaldu sambil menambahkan bumbu halus II dan tepung beras. Masak sampai mengental. Sajikan sate dengan kuah dan bawang goreng.
- 4 Sate Padang siap dihidangkan.
Sate Gapit
Sate Banjar
Review dan rating Sate Padang
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
