Menu

Sate Lilit

Eresep

Not Just Food

Sate Lilit
Kategori
Sate
Tanggal
Porsi
4 porsi
Waktu
0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep sate lilit mudah dibuatnya dan rasanya lezat, sate lilit bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Sate Lilit :

  • 300 g daging ikan kakap putih, cincang halus
  • 300 g udang kupas, cincang halus
  • 100 g kelapa agak muda yang diparut
  • 5 helai daun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris halus
  • 1 sdm air asam Jawa
  • batang serai sepanjang 20 cm
Bumbu Seafood, haluskan:
  • 2 buah cabai merah
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 buah tomat merah
  • 2 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar, sangrai
  • 1/2 sdt merica butiran, sangrai
  • 1/2 sdt terasi goreng
  • 1 cm kunyit
  • 1 sdt gula Jawa yang disisir halus
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Sate Lilit :

  1. 1Aduk daging ikan kakap, udang, kelapa parut, daun jeruk dengan Bumbu Seafood hingga rata.
  2. 2Tambahkan air asam, aduk rata.
  3. 3Ambil sekitar 1 sdm penuh adonan seafood. Taruh di ujung sebatang serai (bagian bonggol/akar), lalu putar sambil ratakan ke bawah hingga berbentuk bulat panjang.
  4. 4Bakar di atas bara api arang sambil balik-balik hingga matang.
  5. 5Angkat, sajikan hangat.

Gulai Ayam

Tumis Ginseng Dan Jamur

Review dan rating Sate Lilit

Kirim Review
Resep ini belum memiliki review

Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.

Resep Kategori Terkait