Sate Lilit
- Kategori
- Sate
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep sate lilit mudah dibuatnya dan rasanya lezat, sate lilit bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Sate Lilit :
- 300 g daging ikan kakap putih, cincang halus
- 300 g udang kupas, cincang halus
- 100 g kelapa agak muda yang diparut
- 5 helai daun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris halus
- 1 sdm air asam Jawa
- batang serai sepanjang 20 cm
- 2 buah cabai merah
- 2 butir kemiri
- 1/2 buah tomat merah
- 2 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar, sangrai
- 1/2 sdt merica butiran, sangrai
- 1/2 sdt terasi goreng
- 1 cm kunyit
- 1 sdt gula Jawa yang disisir halus
- 1 sdt garam
Cara Membuat Sate Lilit :
- 1Aduk daging ikan kakap, udang, kelapa parut, daun jeruk dengan Bumbu Seafood hingga rata.
- 2Tambahkan air asam, aduk rata.
- 3Ambil sekitar 1 sdm penuh adonan seafood. Taruh di ujung sebatang serai (bagian bonggol/akar), lalu putar sambil ratakan ke bawah hingga berbentuk bulat panjang.
- 4Bakar di atas bara api arang sambil balik-balik hingga matang.
- 5Angkat, sajikan hangat.
Gulai Ayam
Tumis Ginseng Dan Jamur
Review dan rating Sate Lilit
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.