Sate Lilit Tenggiri Bumbu Pedas

Eresep

Not Just Food

Nov. 25, 2012, 4:09 p.m. (12 years, 1 month)

Kategori: Sate
Tanggal: 25-11-2012 16:09:49
Porsi: 20 tusuk
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Sate lilit tenggiri bumbu pedas mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sate lilit tenggiri bumbu pedas bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Sate Lilit Tenggiri Bumbu Pedas :

350 gr daging ikan tenggiri, dihaluskan
150 gr kelapa parut kasar
1 bks Bumbu Rendang Indofood
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdm gula merah sisir
2 sdm santan kental instan
2 sdt air asam jawa dari 1 sdt asam jawa dilarutkan dalam 1 sdm air
20 batang serai untuk tusukan

Bumbu Halus :

3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting, dibuang biji
1 cm kunyit, dibakar
1/2 sdt terasi, dibakar

Cara Membuat Sate Lilit Tenggiri Bumbu Pedas :

1 Campur ikan, kelapa parut, Bumbu Rendang Indofood, bumbu halus, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, gula merah, santan kental, dan air asam jawa. Aduk rata.
2 Ambil sedikit adonan. Lilitkan di sebatang serai.
3 Panggang sate lilit di atas wajan antilengket sambil dibolak-balik sampai matang.