Resep Tumis Ginseng Dan Jamur

Bahan Tumis Ginseng Dan Jamur :

• 2 ikat (250 gram) daun ginseng, disiangi
• 50 gram jamur merang, masingmasing dibelah dua
• 3 siung bawang putih, dicincang kasar
• 2 buah cabai merah besar, diiris serong
• 4 buah cabai rawit merah, dimemarkan
• 1 sendok teh kari bubuk
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 50 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Ginseng Dan Jamur :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai merah besar, dan cabai rawit merah sampai harum.
2. Masukkan jamur merang dan daun ginseng. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan kari bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.