Sate Kerang
- Kategori
- Sate
- Tanggal
- Porsi
- 17 tusuk
- Waktu
- 60 Menit
- Rating
Sate kerang salah satu hidangan laut yang sering kita jumpai, terutama didaerah pesisir, mau mencobanya ikuti resep sate kerang berikut
Bahan Sate Kerang :
- 350 gram kerang dara
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, dimemarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah
- 250 ml air kelapa
- 17 buah tusuk sate
- minyak untuk menumis, secukupnya
- 7 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai rawit merah
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 cm jahe
- 2 cm kunyit, dibakar
Cara Membuat Sate Kerang :
- 1Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan kerang dara. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.
- Tuang air kelapa. Masak di atas api kecil hingga matang dan meresap.
- 2Tusuk-tusuk di tusuk sate
- 3Panggang di atas pan hingga harum.
- 4Sate Kerang siap dihidangkan.
Sate Komoh
Sate Klopo
Review dan rating Sate Kerang
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
