Menu

Sate Kerang

Eresep

Not Just Food

Sate Kerang
Kategori
Sate
Tanggal
Porsi
17 tusuk
Waktu
60 Menit
Rating

Sate kerang salah satu hidangan laut yang sering kita jumpai, terutama didaerah pesisir, mau mencobanya ikuti resep sate kerang berikut

Bahan Sate Kerang :

  • 350 gram kerang dara
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah
  • 250 ml air kelapa
  • 17 buah tusuk sate
  • minyak untuk menumis, secukupnya
Bumbu Halus :
  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1 cm jahe
  • 2 cm kunyit, dibakar

Cara Membuat Sate Kerang :

  1. 1Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan kerang dara. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.
  2. Tuang air kelapa. Masak di atas api kecil hingga matang dan meresap.
  3. 2Tusuk-tusuk di tusuk sate
  4. 3Panggang di atas pan hingga harum.
  5. 4Sate Kerang siap dihidangkan.

Sate Komoh

Sate Klopo

Review dan rating Sate Kerang

Kirim Review
Resep ini belum memiliki review

Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.

Resep Kategori Terkait