Resep Donat Sate Kentang

Bahan Donat Sate Kentang :

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram kentang kukus, dihaluskan
• 30 gram gula pasir
• 1 1/2 sendok teh ragi instan
• 10 gram susu bubuk
• 1 butir telur
• 150 ml air es
• 30 gram margarin
• 1 sendok teh garam tusuk sate

• 50 gram butter cream
• 100 gram keju cheddar part

Cara Membuat Donat Sate Kentang :

1. Campur tepung tengu, kentang, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
2. Kempiskan adonan. Timbang masingmasing 15 gram. Bulatkan. Letakkan diloyang yang ditabür tepung terigu. Diarnkan 45 menit sampai mengembang.
3. Goreng dalarn minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang.
4. Angkat dan dinginkan. Oles salah satu sisi dengan butter cream. Tabur keju cheddar parut. Tusuk-tusuk di tusuk sate.