Sate Blengong
- Kategori
- Sate
- Tanggal
- Porsi
- 10 Tusuk
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Sate Blengong jarang kita jumpai, tahukan anda Sate Blengong adalah sate khas dari Brebes, dengan bahan utama dari daging bebek, untuk menikmati sate ini tidak perlu jauh-jauh ke Brebes, kita dapat mencobanya sendiri, Berikut ini adalah resep Sate Blengong mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sate Blengong bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Sate Blengong :
Bumbu Halus:- 11 butir bawang merah
- 7 buah cabai merah
- 4 buah cabai rawit
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit, dibakar
- 2 cm jahe
- 1/2 sdt ketumbar
- 300 gram daging bebek, dipotong persegi panjang
- 1 sdt gula pasir
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 100 gram kacang tanah, disangrai, dihaluskan
- 400 ml air
- 2 sdt garam
- 3 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat Sate Blengong :
- 1 Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
- 2 Masukkan bebek. Aduk hingga berubah warna.
- 3 Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak hingga meresap.
- 4 Tambahkan santan sedikit-sedikit. Masak lagi hingga meresap.
- 5 Hidangan lezat ini siap disajikan.
Kue Barongko
Ancah Sayur
Review dan rating Sate Blengong
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
