Resep Sari Laut Masak Cabe & Kemangi

Bahan Sari Laut Masak Cabe & Kemangi :

• Cumi potong seperti bunga : 200 grm
• Udang Kupas 25-30 tinggal ekor : 250 grm
• Kerang Hijau : 150 grm
• Bawang merah diiris tipis : 80 grm
• Bawang putih diiris tipis : 60 grm
• Tomat potong kotak : 120 grm
• Daun Serai diiris tipis : 60 grm
• Jahe diiris tipis : 60 grm
• Cabe merah giling : 120 grm
• Cabe Rawit : 60 grm
• Daun Jeruk diiris tipis : 5 lembar
• Daun kemangi : 60 grm
• Garam dan Gula secukupnya
• Minyak Goreng untuk menumis : 100 ml

Cara Membuat Sari Laut Masak Cabe & Kemangi :

1.  Rebus sebentar Semua sari laut diatas.
2.  Tumis bawang merah, bawang putih, daun serai, jahe, cabe giling, cabe rawit, daun jeruk dan tomat.
3.  Masukkan sari laut yang sudah direbus , tumis hingga harum.
4.  Bumbui dengan garam dan gula.
5.  Tambahkan kemangi , tumis sebentar dan angkat.
6.  Taburi dengan daun kemangi sebagai garnish.