Resep Sambal Bakasang

Bahan Sambal Bakasang :

• Bakasang (terasi) 2 sendok teh, bakar
• Ikan cakalang 4 ruas jari, bakar
• Bawang merah 4 butir, bakar hingga layu
• Tomat 1 buah, bakar hingga layu
• Cabai merah 2 buah
• Cabal rawit 5 buah atau sesuai selera
• Jahe 1/2 cm
• Garam secukupnya
• Air jeruk limau 1 sendok teh.

Cara Membuat Sambal Bakasang :

1. Haluskan bakasang, ikan cakalang, bawang merah, tomat, cabal merah, cabal rawit, jahe, dan garam hingga halus.
2. Tambahkan air jeruk, aduk rata.
3. Sajikan sambal.