Pindang Cuwe Balut Sambal

Eresep

Not Just Food

Aug. 23, 2009, 7 a.m. (15 years, 4 months)

Kategori: Seafood dan ikan
Tanggal: 23-08-2009 07:00:00
Porsi: 5 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Pindang cuwe balut sambal mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pindang cuwe balut sambal bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Pindang Cuwe Balut Sambal :

5 ekor ikan pindang cuwe, digoreng
6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/4 sendok teh gula pasir
150 ml air
2 batang daun bawang, diiris serong
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu tumbuk kasar:

5 buah cabai merah besar, dibuang bijinya
3 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
6 butir bawang merah

Cara Membuat Pindang Cuwe Balut Sambal :

1 Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan ikan pindang cuwe. Aduk rata.
2 Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.